Er glutenfrie dietter trygge for barn og tenåringer?

Innholdsfortegnelse:

Er glutenfrie dietter trygge for barn og tenåringer?
Er glutenfrie dietter trygge for barn og tenåringer?
Anonim

Når det kommer til mattrender, er «glutenfri» (GF) på toppen av haugen. Noen hevder at måltidsplanen har hjulpet dem å gå ned i vekt, få mer energi og bare føle seg bedre. Men er det bedre drivstoff for barna dine?

Med mindre barnet ditt har en spesifikk medisinsk grunn til å unngå gluten, er det lite bevis på at en GF-måltidsplan er bedre enn den sunne, balanserte maten som alle barn trenger. Før du begynner å planlegge GF-måltider, er det viktig å forstå det grunnleggende i denne tilnærmingen til spising.

Hva det betyr å bli glutenfri

Gluten er et protein som finnes i enkelte kornsorter. Hvis barnet ditt går på en GF-diett, vil de unngå all mat og drikke som har:

  • Wheat
  • Rye
  • Barley
  • Triticale (en krysning mellom hvete og bygg)

I stedet vil de fokusere på mat som er naturlig glutenfri. Disse inkluderer frukt, grønnsaker, kjøtt, fjærfe, fisk, bønner, belgfrukter og de fleste meieriprodukter.

Noen korn og stivelse er OK på en glutenfri diett, som:

  • Buckwheat
  • Mais og maismel
  • Ris
  • Soya
  • Quinoa
  • Tapioca

Spesielle GF-mel er også laget av mange av disse kornene.

Er et glutenfritt kosthold et sunt valg for barn?

De eneste som trenger å holde seg til et glutenfritt kosthold er de med cøliaki, en tilstand der gluten kan skade tynntarmen. Barn som er allergiske mot gluten, som de som har hveteallergi, bør unngå det også.

For alle andre er ikke gluten usunt. Å unngå det vil ikke få barna til å "føle seg bedre" eller ha mer energi. Faktisk kan det å prøve å kutte det ut av barnets kosthold gjøre det vanskeligere for dem å få i seg nok viktige næringsstoffer, som jern, sink, kalsium, vitamin B og folat. I tillegg, siden så mange korn er forbudt, kan en GF-diett bety at de vil ha vanskelig for å få i seg nok fiber.

Det er fortsatt den generelle kvaliteten på maten barnet ditt spiser som utgjør den største forskjellen i hvordan de har det. Fokuser på å hjelpe dem med å velge en rekke hel, sunn mat og kutte ut bearbeidede matvarer. (Pakker med glutenfrie kjeks eller potetgull er ikke sunnere enn de vanlige typene.)

Måltider og snacks bør ha rikelig med frukt, grønnsaker, fullkorn, melkeprodukter med lite fett og magert protein. Sukkerholdige, stekte eller s alte godbiter er OK innimellom, men ikke hver dag. Den balansen er det barna trenger for å ha energi til skolen, føle seg motivert til å leke og trene, og sove godt.

Hvis barnet ditt har en medisinsk grunn til å kutte ut gluten, snakk med legen eller en ernæringsfysiolog for å sikre at de får den riktige balansen mellom mat og næringsstoffer. "Så lenge fokuset er på naturlig GF-mat som grønnsaker, protein av høy kvalitet, sunt fett (som nøtter, frø og avokado), frukt og fullkorn, vil barnets kosthold være i god form," sier Robin Foroutan, fra Academy of Nutrition and Dietetics.

Anbefalt:

Interessante artikler
Hva du kan forvente når din kjære dør
Les mer

Hva du kan forvente når din kjære dør

Hver persons reise til døden er unik. Noen mennesker har en veldig gradvis nedgang; andre vil blekne raskt. Når døden nærmer seg, er din rolle å være til stede, gi trøst og berolige din kjære med beroligende ord og handlinger som bidrar til å opprettholde deres komfort og verdighet.

Horner syndrom: symptomer, årsaker, diagnose og behandling
Les mer

Horner syndrom: symptomer, årsaker, diagnose og behandling

Hva er Horners syndrom? Horners syndrom er en sjelden tilstand som forårsaker problemer på den ene siden av ansiktet når nervene der er skadet. Det kalles også Horner-Bernard syndrom eller okulosympatisk parese. Du kan få Horners syndrom i alle aldre.

Behandling av vannkopper: Hjemmemidler og medisiner mot vannkopper
Les mer

Behandling av vannkopper: Hjemmemidler og medisiner mot vannkopper

Vannkopper går vanligvis i løpet av 5 til 10 dager. Men hvis du har det kløende utslettet forårsaket av viruset, kan det føles veldig lenge. Heldigvis er det ting du kan gjøre hjemme for å lindre symptomene mens kroppen din helbreder seg selv.